质量诚信管理

　　1、质量诚信承诺

 

　　公司最高管理者及各管理层郑重承诺：

 

　　依照质量体系引用标准的要求，建立公司的质量管理体系及其核心价值体系，指导员工的价值取向；通过组织宣传和领导者的直接表率作用，潜移默化的影响公司员工，引导公司员工自觉遵守国家法律法规以及企业各项管理制度的行为规范。

 

　　（1）、严格遵守国家《产品质量法》、《食品安全法》、《消费者权益保护法》、《标准化法》、《计量法》等相关法律法规。

 

　　（2）、保证产品在生产加工过程中工艺流程科学、合理、过程严格、规范，对生产关键工序进行严格控制，生产的产品符合国家标准和企业标准。

 

　　（3）、保证产品的包装材料、贮存、运输和装卸产品的容器、包装、工具、设备无毒无害、符合卫生要求。

 

　　（4）、保证产品的标识标注、以及宣传符合国家有关规定。

 

　　2、运作管理

 

　　2.1 产品的设计和开发诚信管理

 

　　企业的新产品设计与研发严格依照《新产品研发流程》进行实施，包括从食品研发的立项、过程各类实验记录、研发过程总结、新品上市后的跟踪等整个过程。对研发过程中的小批实验、中试用的所有原辅料的质量进行严格筛选，尤其是正式投产时，要求研发技师亲自一线指导，以最大限度保证产品质量的稳定性。

 

　　2.2原辅料、包材、设备等采购诚信管理

 

　　凡进入本企业销售的食品都必须实行进货查验，查验供货方的食品生产许可证（不需办理生产许可证的企业除外）、营业执照等证件，并留有供货商的相关证照复印件备查。

 

　　按照食品进货品种和批次查验食品出厂检验合格证或质量检验报告、进口食品的商检证明等法律法规规定的有效证明文件，并留有供货商的相关证明文件的复印件备查。

 

　　对购进的预包装食品，要对食品包装标识进行查验核对，内容包括：

 

（1）、中文标明的商品名称、生产厂名和厂址；

 

（2）、产品质量检验合格证明；

 

（3）、商标、性能、用途、生产批号、产品标准号，定量包装商品的净含量及其标准方式；

 

（4）、根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；

 

（5）、限期使用商品的生产日期、安全使用期（保质期、保鲜期、保存期）和失效日期；

 

（6）、检验购入的食品是否被包装材料、容器、运输工具污染，如有被污染的食品不得上市销售。

 

（7）、本企业在进货时，对查验不合格和无合法来源的食品，拒绝进货并承诺及时向当地工商行政管理部门报告。

 

（8）、在设备和零部件采购方面，对供应商的相关资质进行严格审查。在采购设备和零部件时，能够使用标准件的一律采购和使用标准件；需特殊加工的，需对使用效果进行充分验证，确保达到我公司要求。所有设备在使用前必须经过设备验证，确保符合产品工艺要求。

 

　　2.3 生产过程诚信管理

 

　　对生产加工过程进行防护控制，以确保产品加工过程能够有效防止产品污染损坏或变质。

 

（1）、进厂原料必须清洁、无污染符合验收标准。原辅材料与半成品、成品分开，防止物料与食品交叉污染。原辅料进入车间都须经专门的物流口进入，运输原辅料用的容器、工具和车辆必须清洁，铺垫物不能和有害、有毒、有异味的物品一同运输。

 

（2）、生产用水储水箱保持清洁，确保生产用水的质量。

 

（3）、人员进入生产车间必须穿工作服，要求工作服清洁干净，无污迹。保持从业人员卫生，防止人为污染，生产工人进入车间都有专门的人流入口，经更衣室穿戴好工作服、帽、鞋。进入车间需经洗手消毒间，及时对手进行消毒，鞋也经消毒池进行消毒，防止对食品造成污染。定期对从业人员进行健康检查保证从业人员良好的健康状况。

 

（4）、要求各使用部门及时对设备、容器、工具进行清洗消毒，防止机油、残留的清洁剂、消毒剂等对食品造成污染。

 

（5）、原辅材料与半成品、成品分开放置，防止物料与食品的交叉污染。设置生、熟工作区的车间内物流和人流道路分开，防止交叉污染。

 

（6）、储存食物的场所、设备应保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓库应通风良好，禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。食品应分类、分架、离墙、离地存放，并定期检查，处理变质或超过保质期的食品。

 

　　2.4 服务诚信管理

 

　　由公司销售部门负责收集汇总顾客信息，识别顾客要求，产品和服务要求达到规定包括：

 

（1）、与产品有关的适用的法律法规要求；

 

（2）、公司附加的必要要求；

 

（3）、附加要求可包含由有关的相关方提出的要求；

 

（4）、公司所提供的产品和服务，能够满足公司规定的要求。

 

　　公司销售部确保有能力满足向顾客提供的产品和服务要求，在承诺向顾客提供产品和服务之前，评审与产品和服务有关的要求。公司按照质量体系引用标准的要求，规范与产品和服务有关要求的确定和评审的有关内容：

 

（1）、顾客规定的要求，包括交付及交付后活动的要求；

 

（2）、 顾客虽然没有明示，但规定的用途或已知的预期用途所必须的要求；

 

（3）、公司有能力满足规定的要求；

 

（4）、 适用于产品和服务的法律法规要求；

 

（5）、 一般性的商务评审由各部门合同管理员负责对提供给顾客的有关的产品信息进行评审确认，如涉及技术、质量、生产等有关环节的配合，评审时应邀请相关部门的有关人员参与评审，并提出评审意见。

 

　　若产品和服务要求发生变更，销售部应确保相关文件信息得到修改，并确保相关人员知道已变更的要求。

 

　　2.5营销策划管理

 

　　公司主要营销模式为传统营销模式与互联网营销相结合，在传统模式基础上，创新营销模式，为企业市场营销提供新方案。通过建立外部网站、内部局域网络、编制PPT文件、印刷企业介绍文本资料、电视广播、产品推介会、展销会、发展论坛、电话、传真、邮箱等载体，宣传、介绍、传递公司的基本信息，提升公司的软实力。公司设置专人负责售后服务工作。负责对于产品质量投诉信息(信函、传真、来电、来访)的管理。 对顾客来访或投诉者进行接待。 尽量解决好顾客提出的问题使顾客满意。 顾客的投诉属非质量问题时接待人员与顾客协商解决直到顾客满意为止。凡属产品质量问题接待人员应在当天与质检部沟通。除给予顾客赔偿外还会给其合理解释，达到顾客满意。